Cuisine

David Toutain 

Alexandre Guillo

Florian Bléas

Charlie Anne

Enguerrand Rouiller

Ling-Wei Wu

Louis Cervera

Mamoune Kellal

Ariel Luna

Lim Hwayeong

Janice Wen

Pâtisserie

Emilie Gerardi

Jade Decan de Chatouville

Antara Ghosh

Service

Guillaume Nicolas

Lucien Dia - Barthe

Ali Hossian

Gabryelle François

Anca Carabat

Helal MD

Sommellerie

Alexandre Morlier

Kilian Gérard

Administratif 

Stéphanie Galvani