Cuisine
David Toutain
Alexandre Guillo
Florian Bléas
Charlie Anne
Enguerrand Rouiller
Ling-Wei Wu
Julia CHO
Akané Sato
Louis Cervera
Ariel Luna
Alina Paz Herrera
Nada Gayed
Pâtisserie
Emilie Gérardi
Jade Decan de Chatouville
Antara Ghosh
Service
Guillaume Nicolas
Charles Homs
Lucien Dia - Barthe
Ali Hossian
Mohamed Komé
Helal MD
Sommellerie
Alexandre Morlier
Gabriel Betoule
Administratif
Thai Toutain
Stéphanie Galvani