Cuisine

David Toutain 

Alexandre Guillo

Florian Bléas

Charlie Anne

Enguerrand Rouiller

Ling-Wei Wu

Julia CHO

Akané Sato

Louis Cervera

Ariel Luna

Alina Paz Herrera

Nada Gayed

Pâtisserie

Emilie Gérardi

Jade Decan de Chatouville

Antara Ghosh

Service

Guillaume Nicolas

Charles Homs

Lucien Dia - Barthe

Ali Hossian

Mohamed Komé

Helal MD

Sommellerie

Alexandre Morlier

Gabriel Betoule

Administratif 

Thai Toutain

Stéphanie Galvani